Pâtes au curry coco et légumes
Informations
Durée1 h 0 min
DifficultéIntermédiaire
CatégorieCuisine asiatique, Curry, Pasta
Régime alimentaireVegan, Végétarien
AllergènesBlé, Gluten
Ingrédients
Ail
2 gousses
Carotte
2
Curry en poudre
1 c. à soupe
Huile d’olive
1 c. à soupe
Lait de coco
20 cl
Oignon
1
Pâtes
200 g
Ustensiles
Casserole
Couteau d’office
Couteau de chef
Cuillère en bois
Éplucheur
Passoire
Planche à découper
Spatule
Préparation de la recette
ÉTAPE 1
Cuisson des pâtes
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
ÉTAPE 2
Préparation de la sauce
Faire revenir oignon et ail, puis ajouter lait de coco et curry.
ÉTAPE 3
Cuisson des légumes
Ajouter carottes et autres légumes, cuire 5-10 min.
ÉTAPE 4
Assemblage
Mélanger les pâtes avec la sauce et les légumes, servir chaud.
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